Garlicky-Rindfleisch-Tipps

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Kochen Sie 10 Minuten

Zutaten

  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 2 Esslöffel Butter
  • 8 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1 1/4 Pfund Lendenbraten, getrimmt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel trockener Sherry
  • 1/2 Tasse Rinderbrühe
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Dijon-Senf

Mach es

1. Leicht Toast Brot. Schneiden Sie Krusten ab; Scheiben diagonal halbieren.

2. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie leicht gebräunt ist. Fügen Sie Knoblauch und Lendenstück hinzu; braten, bis das Rindfleisch durchgegart ist, 5 Minuten. Fügen Sie Sherry hinzu; kochen 1 Minute.

3. Brühe, Mehl, Salz, Pfeffer und Senf in die Schüssel geben. Zur Pfanne hinzufügen; kochen Sie 2 Minuten, um zu verdicken.

4. Rindfleisch und Soße mit Toast servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 243, Fett, gesamt (g): 9, chol. (mg): 57, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 19, Faser (g): 1, pro. (g): 20, Natrium (mg): 337, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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