Feuerzeug Huhn Potpie

aus dem Eltern-Magazin

Vorbereitung 15 Minuten backen 400 ° F 15 Minuten

Zutaten

  • 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse

  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

  • 1 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe

  • 1/2 Pfund Hühnerbrust, gewürfelt

  • 2 Esslöffel Maisstärke

  • 1/2 Tasse Magermilch

  • 3 14x19-Zoll-Blätter Vollkorn-Blätterteig (aus der Gefrierabteilung)

  • Antihaft-Kochspray

Mach es

1. Kombinieren Sie Gemüse, Zwiebel, Knoblauch und Brühe in einem 3-Quart Topf; kochen für 2 Minuten. Füge Huhn hinzu; Kochen Sie für 7 bis 8 Minuten, bis durchgegart. Maisstärke in Milch einrühren; in den Topf geben. Kochen Sie und rühren Sie, bis verdickt und sprudelnd. Inzwischen stapeln Sie die Phyllo-Blätter und beschichten sie jeweils mit Antihaft-Spray. Verwenden Sie einen runden Cutter, um die gleiche Größe wie die Oberseite der Ramekins zu schneiden.

2. Teilen Sie die Mischung unter acht Ramekins auf. Mit den Filoteigscheiben belegen und 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 180, Fett, gesamt (g): 2, sat. Fett (g): 1, carb. (g): 22, Faser (g): 3, Pro. (g): 18, Natrium (mg): 197, Calcium (mg): 30, Eisen (mg): 2, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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