Feigen-Chip Bourbon Bälle

Diese Leckereien sind mit kleinen Schokoladenstückchen gefüllt und in gemahlenen Pekannüssen gerollt. Lassen Sie sie über Nacht stehen, um den Bourbon zu verfeinern und alle süßen Aromen zu mischen.

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 35 mins Kochen 10 min

Zutaten

  • 1/4 Pfund getrocknete Feigen, getrimmt
  • 1/2 Tasse Bourbon
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 3 1/4 Tassen zerdrückte Vanillewaffelkekse (ca. 68 Kekse)
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse gemahlene Pekannüsse
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Tasse Mini-Schokoladenchips
  • 2 Esslöffel leichter Maissirup
  • 1/4 Tasse Kristallzucker

Mach es

1. Plump Feigen in 1/4 Tasse Bourbon und Wasser in Pfanne, abgedeckt, 10 Minuten. Cool. Pürieren im Prozessor.

2. Mix Cookies, Zucker und 1/2 Tasse Nüsse, Mehl, Zimt, Chips in die Schüssel geben. Fügen Sie Sirup und restlichen Bourbon zum Feigenpüree hinzu; zur Keksmischung hinzufügen.

3. Restliche Nüsse, Kristallzucker in die Schüssel geben. Teig in 1-Zoll-Kugeln formen; Nuss-Zucker einrollen. Im luftdichten Behälter mindestens 24 Stunden ziehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 86, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 4, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 14, Faser (g): 1, pro. (g): 1, Natrium (mg): 24, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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