Süßigkeit Apple Cupcakes

vom Familienkreis

Ausbeute: 30 Cupcakes Prep 30 Minuten backen 350 ° F 25 Minuten bis 30 Minuten

Zutaten

Apfel Butter Cupcakes:

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Tassen Apfelbutter
  • 3/4 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 2/3 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 2 Eier

Caramel Zuckerguss:

  • 40 Karamellbonbons
  • 6 Esslöffel Sahne
  • 15 Zuckerstangen, halbiert

Mach es

Cupcakes:

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Die Tassen in der Standard-Muffinform mit Papiereinlagen füllen.

2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

3. Apfelbutter, braunen Zucker, Kristallzucker, Butter, saure Sahne und Eier in großer Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit kurz vor der Zubereitung verrühren. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam in Mehlmischung schlagen, bis alles gut vermischt und glatt ist.

4. Füllen Sie die Zwischenlagen etwa zur Hälfte.

5. Backen Sie in 350 Grad F Ofen 25 bis 30 Minuten, bis der Holzpflock, der in Zentren eingesetzt wird, sauber herauskommt. Coole Cupcakes in Pfannen auf Drahtgitter 5 Minuten. Entfernen Sie Cupcakes, um die Racks vollständig abzukühlen.

Glasur:

6. Erhitzen Sie Karamell und Sahne in einem schweren Topf bei geringer Hitze und rühren Sie dabei häufig, bis sie geschmolzen sind. Coole ca. 5 Minuten.

7. Vorsichtig und schnell arbeiten, während die Mischung noch warm und flüssig ist, verteilen Sie die Spitze jedes Cupcake mit etwa 2 Teelöffel Karamell; Mischung wird klebrig sein. Wenn die Mischung zu steif wird, erwärmen Sie sie nur so lange, bis sie flüssig genug ist, um sich auszubreiten. Aber wenn die Mischung zu warm ist, wird es nicht an Cupcake kleben. Setzen Sie Candy Stick in die Mitte von jedem Cupcake.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 205, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 32, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 33, Faser (g): 1, pro. (g): 2, Natrium (mg): 191, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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