Sugarplum Feen

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 36 Backen 375 ° F 10 Minuten bis 12 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse entkernte getrocknete Pflaumen (ca. 11)
  • 3/4 Tasse Buttermilch
  • 1/2 Tasse weißes Vollkornmehl
  • 3/4 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Prise Muskatnuss
  • 3/4 Tasse weiche Butter, geteilt
  • 3/4 Tasse hellbrauner Zucker
  • 1 großes Ei
  • 8 Unzen fettarmer Frischkäse, erweicht
  • 2 1/2 Tassen Puderzucker
  • 3 - 4 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
  • 2 Esslöffel klar Glitzer (Wilton)

Mach es

1. Backofen auf 375 F. Line 36 Mini Muffin Tassen vorheizen. Pflaumen und Buttermilch in eine Küchenmaschine geben; Puls bis glatt. Kombinieren Sie Mehl, Zimt, Backpulver, Backpulver, Ingwer, Salz und Muskatnuss in einer kleinen Schüssel. Beat 1/4 Tasse Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel. Fügen Sie Ei hinzu und schlagen Sie gut. Mehlmischung in Drittel mischen, abwechselnd mit Buttermilchmischung und mit Mehl enden.

2. Füllen Sie Muffin Tassen. Backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt, 10 bis 12 Minuten. Cool auf einem Drahtgitter.

3. Für den Frosting, Frischkäse und ½ Tasse Butter in einer Schüssel glatt schlagen. Fügen Sie nach und nach den Zucker der Konditorei hinzu. Tönung mit Lebensmittelfarbe. In einen mit einer # 113 Blätterteigspitze versehenen Spritzbeutel geben. Beginnend am äußeren Rand von Cupcakes, Rohrlinien von Zuckerguss, um wie Blütenblätter auf einem Tutu aussehen. Fahren Sie mit einer zweiten Reihe fort und lassen Sie die Mitte der Cupcakes offen. Mit Glitter bestreuen.

Senden Sie Ihren Kommentar