10 Nahrungsmittel, um Ihr Baby zu füttern (das sind Sie wahrscheinlich nicht)

Denken Sie außerhalb der Reis-Müslischachtel mit diesen 10 nahrhaften Nahrungsmitteln, die für Baby perfekt sind.

Von Natalia Stasenko, R.D.

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Nuss-Butters

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Peter Krumhardt

Nuss-Butters

Nach den neuesten Richtlinien der American Academy of Allergy, Asthma und Immunologie, sind potentiell allergene Lebensmittel wie Nüsse sicher für Babys im Alter von bis zu 6 Monaten, sobald sie einige typische Erstnahrungsmittel wie Getreide oder Obst ausgesetzt waren und Gemüse. Dies ist eine gute Nachricht, denn Nüsse und Nussbutter wie Erdnuss, Cashew und Mandeln sind Ernährungsstärken, die Protein, nützliche Fettsäuren, Vitamin E und Mineralien wie Mangan, Kalium und Eisen liefern. Nussbutterklumpen sind eine Erstickungsgefahr für kleine Babys. Mischen Sie also eine kleine Menge in ein Müsli oder Püree oder verteilen Sie eine dünne Schicht über einem langen Toastbrotstreifen, um als Fingerfood zu dienen.

Wenn Ihre Familie eine starke Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien hat oder Ihr Baby Nahrungsmittelallergien oder schwere Ekzeme erleidet, müssen Sie möglicherweise mit Ihrem Allergologen sprechen, bevor Sie diese Lebensmittel einführen.

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Eier

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Kritsada Panitschgul

Eier

Eier sind ein fast perfektes erstes Essen. Sie sind leicht verdaulich und bieten die wichtige Nahrung, die Ihr Baby benötigt - Eisen, Folsäure und Cholin, hochwertiges Eiweiß, sowie die Vitamine A, D und E. Und für beschäftigte Mütter sind Eier ein Kinderspiel. Einfach ein Ei hart kochen, das Eigelb zerdrücken und mit der Muttermilch, der Formel oder dem Wasser verdünnen, bis das Baby gesund ist. Hartes und gehacktes Eiweiß ist ein perfektes Fingerfood, ebenso wie Rühreier oder in dünne Streifen geschnittene Omelettes.

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Butter

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Scott Wenig

Butter

Hab keine Angst vor Fett. Aufgrund ihrer Rolle in der Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems sollten gesättigte Fette und Cholesterin bei Kindern unter zwei Jahren laut der American Academy of Pediatrics nicht eingeschränkt werden. Außerdem hilft Fett Babys dabei, ihren Kalorienbedarf zu decken, trägt zur Sättigung bei und hilft, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Und es schmeckt gut! Sobald Ihr Baby den Geschmack von Pürees aus einzelnen Zutaten erlebt hat, können Sie Pürees und Cerealien ein wenig Butter hinzufügen, um sie schmackhafter zu machen und ihre Ernährung zu steigern. Wählen Sie nach Möglichkeit eine Bio-Marke, um die Exposition Ihres Babys gegenüber Pestiziden und Herbiziden zu reduzieren. Und achten Sie darauf, andere Quellen von Fett in der Ernährung Ihres Kindes wie Avocado, Olivenöl, Vollfett-Joghurt und Käse enthalten.

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Quick Tipp: Baby-Food-Lagerung

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Egal, was Ihr Baby isst, machen Sie es einfacher, indem Sie es in großen Mengen vorbereiten. Catherine McCord von Weelicious zeigt Ihnen, wie Sie es für die einfache Fütterung auf der Straße speichern können.

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Kaltwasser Fisch

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iStockphoto

Kaltwasser Fisch

Früher waren Fische wegen Allergieproblemen ein No-No für kleine Babys, aber nicht mehr. Wenn also Kaltwasserfische wie Lachs, Hering, Thunfisch in Dosen oder Sardinen noch nicht auf der Speisekarte Ihres Babys sind, sollten Sie diese hervorragenden DHA-Quellen unbedingt in den Speiseplan aufnehmen. DHA spielt eine entscheidende Rolle in der Netzhaut- und Gehirnentwicklung und ist besonders wichtig für Kinder in den ersten zwei Lebensjahren.

Die Einführung von Fischen in Ihr Baby ist einfach. Einfach ein knochenloses Filet backen oder dünsten, pürieren und mit Muttermilch, Formel oder Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen.

  • Wenn Ihr Baby für gemischte Gerichte und Fingerfood bereit ist, versuchen Sie dieses Rezept für Lachskuchen.
  • Um sicherzustellen, dass Sie Fisch mit wenig Quecksilber wählen, befolgen Sie diese FDA-Empfehlungen.
  • Wenden Sie sich an Ihren lokalen Fischberater.

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Bohnen und Linsen

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Peter Krumhardt

Bohnen und Linsen

Obwohl es in den USA keine herkömmliche Wahl ist, sind Bohnen und Linsen eine stellare Quelle für Protein, Eisen, Folat, Zink und Mangan für die gesamte Familie, einschließlich Babys. Um Bohnen und Linsen babyfreundlich zu machen, weichen Sie sie ein paar Stunden oder über Nacht ein, lassen Sie sie abtropfen, spülen Sie sie und kochen Sie sie, bis sie sehr weich sind. Rote Linsen benötigen kein Einweichen, da sie sehr schnell kochen. Die gekochten Hülsenfrüchte pürieren oder etwas Textur für ältere Babys lassen. Add Bohnen oder Linsen zu Suppen und Eintöpfe, sobald das Baby für gemischte Gerichte bereit ist.

  • Für ein leckeres, gesundes Abendessen für die ganze Familie probieren Sie den Slow-Cooker-Linseneintopf.

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Kräuter und Gewürze

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Linda Pugliese

Kräuter und Gewürze

Das ultimative Ziel, Ihr Baby zu Feststoffen zu machen, ist es, ihm zu helfen, im Alter von 12 Monaten zum Familienessen zu gelangen. Die Zugabe von Kräutern und Gewürzen, die Ihre Familie zur Ernährung Ihres Babys beiträgt, erhöht nicht nur die Antioxidantien, sondern fördert auch den Gaumen Ihres Kindes und sorgt für einen reibungslosen Übergang zu Speisen. Außerdem zeigen Studien, dass Kinder, die zu Beginn des Lebens einer Vielzahl von Aromen ausgesetzt sind, abenteuerlustiger sind, wenn sie aufwachsen. Vermeiden Sie zu viel und seien Sie vorsichtig mit scharfen Gewürzen wie Chili, denn Babys und kleine Kinder haben empfindliche Gaumen, die leicht überfordert sind.

Nicht sicher, wo ich anfangen soll? Gehen Sie für klassische Combos: Apfelmus mit Zimt, Blumenkohl mit Muskatnuss, Fleischsoße mit Kreuzkümmel oder Oregano, Gemüse oder Huhn mit Thymian, Avocado mit Koriander, oder Fisch mit Petersilie und Zitrone.

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Tofu

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Kritsada Panitschgul

Tofu

Ärzte rieten den Eltern, den Verzehr von Tofu, einer potentiell allergenen Nahrung, bis nach dem ersten Geburtstag des Babys zu verschieben. Aber nicht mehr. Es überrascht nicht, dass es eine beliebte Zutat ausgewogener Diäten für vegane Babys ist.

Aber selbst wenn Sie ein Allesfresserkind erziehen, ist Tofu eine sichere Methode, um Eisen, Zink, Eiweiß und Fett, alles entscheidende Nährstoffe für kleine Kinder, zu stärken.Bonus: Tofu ist einfach zu kauen und die meisten Kinder genießen ihren milden Geschmack.

Sie können normalen oder festen Tofu direkt aus der Box servieren oder marinieren und backen für mehr Textur. Silken Tofu ist großartig in Smoothies und Puddings.

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Weizenbrot und Cracker

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Weizenbrot und Cracker

Einige Eltern begrenzen Gluten in der Diät ihres Babys und hoffen, ihr Risiko auf Entwicklung der Zöliakie später im Leben zu verringern. Aber obwohl mehr Forschung darüber erforderlich ist, wie Zöliakie verhindert werden kann, gibt es einige Hinweise darauf, dass die Entfernung von Weizen von Babys nicht hilfreich ist und sogar ihr Risiko für diese Autoimmunerkrankung erhöhen könnte.

Ist Ihr Baby bereit, mit Fingerfood umzugehen? Bieten Sie ihm Vollkorncracker oder einen in lange Streifen geschnittenen Vollkorntoast an. Fangen wir einfach mit Pürees an? Versuchen Sie Weizen Müsli wie Farina, Cream of Wheat oder eine Mischung aus verschiedenen Körnern einschließlich Weizen.

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Einfacher Joghurt

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Robyn Lehr

Einfacher Joghurt

Mit dem Milchgang, der mit dutzenden Arten von aromatisiertem Joghurt gefüllt ist, der an Eltern kleiner Kinder verkauft wird, scheint es widersprüchlich, für eine einfache Sorte zu gehen. Aber die Wahl eines nicht aromatisierten Joghurts ist sehr sinnvoll. Es rettet Ihrem Kind nicht nur buchstäblich einen Löffel Zucker (ein typischer 6-Unzen-Behälter mit aromatisiertem Joghurt kann bis zu 4 Teelöffel zusätzlichen Zucker enthalten!), Sondern es ermöglicht ihm auch, einen Gaumen dafür zu entwickeln. Während zuckerhaltige Joghurts leicht zu mögen sind, ist das Lernen, den Geschmack von Naturjoghurt zu genießen, ein Prozess, der am besten begonnen wird, wenn Kinder vor dem Alter von 18 Monaten aufgeschlossener gegenüber Nahrungsmitteln sind. Achten Sie darauf, einen vollfetten Joghurt zu wählen, weil Babys und kleine Kinder etwa 50% der Kalorien in ihrer Ernährung benötigen, um aus Fett zu kommen.

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Dunkles Geflügel und rotes Fleisch

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Blaine Moats

Dunkles Geflügel und rotes Fleisch

Steak als erstes Essen? Warum nicht! Traditionell waren eisenangereicherte Einzelkorngetreide die bevorzugte erste Nahrung für Säuglinge. Der aktuelle Ratschlag der American Academy of Pediatrics schlägt vor, andere eisen- und zinkreiche Lebensmittel wie dunkles Geflügel und rotes Fleisch zu untersuchen, insbesondere wenn Sie stillen. Diese Nahrungsmittel liefern die Art von Eisen, die besser absorbiert wird als der Typ, der in Pflanzenquellen gefunden wird. Um die Absorption noch weiter zu verbessern, kombinieren Sie eisenreiche Lebensmittel mit denen, die reich an Vitamin C sind, wie Obst und Gemüse. Fleischbällchen und Tomatensoße sollten zusammen sein!

Für jüngere Babys dampfen oder köcheln Sie Fleisch oder dunkles Geflügel, pürieren und verdünnen Sie es mit Muttermilch, Formel oder Wasser bis zur gewünschten Konsistenz.

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