Kardamom-Walnuss-Pfund-Kuchen

vom Familienkreis

Portionen: 10 Prep 20 Minuten Backen 325 ° F 1 Stunde 20 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel gemahlener Kardamom
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen fein gehackte Walnüsse
  • 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter oder Margarine bei Raumtemperatur
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 7 Eier
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 1/2 Tassen Konditoren Zucker
  • 2 Esslöffel Milch

Mach es

1. Ofen auf 325 Grad F erhitzen. Fett und Mehl 10-Zoll-Bundt Pfanne.

2. Kombinieren Sie 1/2 Tasse Mehl, Kardamom, Salz und Walnüsse in einer Schüssel.

3. Butter in einer großen Schüssel bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen, ca. 2 Minuten. Zucker hinzufügen; schlagen bis flaumig, ca. 5 Minuten. Beat in Vanille.

4. Eier nacheinander abwechselnd mit 1 EL Mehl schlagen und 30 Sekunden nach jeder Zugabe schlagen. Restmehl, Nussmischung und 1/2 Tasse Milch unterheben. Teig in die vorbereitete Bundt-Pfanne kratzen.

5. Backen Sie in 325 Grad F Ofen 1 Stunde 20 bis 30 Minuten oder bis Holzpflücker in der Mitte eingefügt sauber herauskommt.

6. Auf Gitterrost legen und 15 Minuten abkühlen lassen. Kuchen auf Drahtgitter umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

7. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, Zucker und 2 EL Milch in der Schüssel glatt schlagen. Gießen Sie über Kuchen. Mit Süßigkeiten bestreuen, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 428, Fett, gesamt (g): 23, chol. (mg): 126, gesät. Fett (g): 9, carb. (g): 49, Faser (g): 1, pro. (g): 9, Natrium (mg): 101, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

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