Hübsche Granatapfel-Eisbecher

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 2 aktive Zeit 10 Minuten Gesamtzeit 10 Minuten

Zutaten

Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen einfacher fettarmer griechischer Joghurt
  • 1 Esslöffel Erdbeermarmelade
  • 3 kleine kernlose Mandarinen, geschält
  • 1/3 Tasse Granatapfelkerne

Mach es

Mach es:

1. Joghurt zwischen 2 kleine Schüsseln teilen.

2. Marmelade in eine Glasschüssel geben und 10 Sekunden in der Mikrowelle hochkochen. Die Marmelade über den Joghurt gießen.

3. Legen Sie die Mandarinen auf die Seiten und schneiden Sie sie mit einem gezackten Messer in 1/2-Zoll-dicke Scheiben. Ziehen Sie die Segmente auseinander und streuen Sie über den Joghurt. Mit den Granatapfelkernen belegen.

Make Ahead Tipp

  • Machen Sie diese einen Tag im Voraus, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und kühlen Sie sie über Nacht.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 2; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 252, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 15, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 37, einfach ungesättigtes Fett (g):, mehrfach ungesättigtes Fett (g):, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g): 4, Zucker (g): 30, pro. (g): 19, vit. A (IU): 974, vit. C (mg): 38, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 22, Cobalamin (Vit. B12) (& mgr; g): Natrium (mg): 62, Kalium (mg): 227, Calcium (mg): 238, Eisen (mg): Prozentuale Tageswerte beziehen sich auf eine 2000 Kalorien-Diät.

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