Freddie Prinze Jr. teilt seine Unterschrift Familienrezepte

Schauspieler Freddie Prinze Jr. zeigt seine kulinarischen Fähigkeiten inZurück in die Kücheein Kochbuch, das von seinem puertoricanischen Erbe und seiner Erziehung in New Mexico inspiriert ist.

von Eltern Latina

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Ellen Silverman

Der hingebungsvolle Vater teilt Gerichte, die er für seine Frau Sarah Michelle Gellar, Tochter Charlotte, 5, und Sohn Rocky, 3 macht.

Schauen Sie sich einige der Rezepte aus seinem Kochbuch an, darunter Honig-Cayenne-Schweinekoteletts, Sweet Corn Chowder und Fight Night Nachos!

Alle Rezepte nachgedruckt von Zurück in die Küche von Freddie Prinze Jr. Copyright (c) 2016 von Freddie Prinze Jr. Mit freundlicher Genehmigung von Rodale Books. Verfügbar überall dort, wo Bücher verkauft werden.

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Honig-Cayenne Gegrillte Schweinekoteletts

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Honig-Cayenne Gegrillte Schweinekoteletts

Geheimer Trick: Ich mache das oft mit zweibeinigen Lammkoteletts (meine Kinder mögen sie genauso wie Schweinefleisch) oder knochenlosen Butterkoteletts (sie werden dünner, was bedeutet, dass sie schneller kochen als knochenhaltige Koteletts).

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Zuckermais-Eintopf mit grünen Chilischoten

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Zuckermais-Eintopf mit grünen Chilischoten

"Ich mache Suppe, wenn es bewölkt oder kalt ist. Es ist nur eine Gewohnheit. Meine Mutter hat es getan, also tue ich es, und weiter unten mit meinen Kindern, mit Glück. "

Geheimer Trick: Wenn die Chilis diese Suppe zu heiß für Sie machen, fügen Sie einen Spritzer Honig über Ihre Schüssel.

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Jalapeño Lachs Burger

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Jalapeño Lachs Burger

"Ich mag meine mit Tabasco, aber die Jalapeño sollte es für den Rest von euch scharf genug machen. Reife Tomaten oder frische Kräuter wären auch großartige Ergänzungen. "

Geheimer Trick: Lachsburger sind stickiger und schwieriger zu arbeiten als normale Burger, aber wenn Sie Ihre Hände nass halten, während Sie die Pasteten bilden, wird alles gut sein.

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Nacht Nachos kämpfen

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Nacht Nachos kämpfen

"Das ist Fight Food in meinem Haus. Nein, wir kämpfen nicht. Ich meine, wenn die UFC läuft, mache ich Steak-Nachos. Große Sportveranstaltungen verlangen Nachos. "

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Grüne Soße

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Grüne Soße

Diese Sauce macht einen leckeren Belag auf Nachos oder allein als Dip!

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