20-Minuten-Genuss

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 24 Ausbeute: 1 1/2 Tassen Aktivzeit 10 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten beinhaltet Abkühlzeit

Mach es

1. In einem kleinen Topf 1/2 Tasse Apfelessig, 1/4 Tasse Zucker und 1/2 TL. Salz zum Kochen bringen, umrühren, um den Zucker und das Salz aufzulösen. Fügen Sie 1 mittelgroße Gurke und 1 süße orange Pfeffer, beide gesiebt und fein gehackt, und 1/2 Tasse fein gehacktem Grünkohl hinzu. Reduziere die Hitze, um ein leichtes Kochen zu erhalten und koche für 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen. Bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 24; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 11, Fett, gesamt (g):, chol. (mg):, sat. Fett (g):, carb. (g): 3, einfach ungesättigtes Fett (g):, mehrfach ungesättigtes Fett (g):, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g):, Zucker (g): 2, pro. (g):, vit. A (IU): 104, vit. C (mg): 5, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg):, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 3, Cobalamin (Vit. B12) ( & mgr; g): Natrium (mg): 49, Kalium (mg): 20, Calcium (mg): 2, Eisen (mg): Prozentuale Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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