20-minütiger Genuss

vom Elternmagazin

Portionen: 24 Ertrag: 1 1/2 Tassen Aktivzeit 10 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten inklusive Abkühlzeit

Mach es

1. In einen kleinen Topf 1/2 Tasse Apfelessig, 1/4 Tasse Zucker und 1/2 TL geben. Salz zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker und das Salz aufzulösen. Fügen Sie 1 mittelgroße Gurke und 1 süßen Orangenpfeffer hinzu, die beide entkernt und fein gehackt sind, und 1/2 Tasse fein gehackten Grünkohl. Reduzieren Sie die Hitze, um ein leichtes Kochen aufrechtzuerhalten, und kochen Sie 10 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich umrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 24; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 11, Fett, gesamt (g): chol. (mg): ges. Fett (g): carb. (g): 3, einfach ungesättigtes Fett (g):, mehrfach ungesättigtes Fett (g):, Transfettsäure (g):, Ballaststoffe (g):, Zucker (g): 2, pro. (g): vit. A (IE): 104, vit. C (mg): 5, Thiamin (mg): Riboflavin (mg): Niacin (mg): Pyridoxin (Vit. B6) (mg): Folat (ug): 3, Cobalamin (Vit. B12) ( µg):, Natrium (mg): 49, Kalium (mg): 20, Kalzium (mg): 2, Eisen (mg):, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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