Agnolotti mit cremigem Pesto, Erbsen und Spargel

aus Family Circle

Portionen: 6 Prep 5 Minuten Backen 350 ° F 30 Minuten Cook 10 Minuten

Zutaten

  • 3 Esslöffel Butter
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 3 Tassen 1% Milch
  • 1/2 Tasse zubereitetes Pesto
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 9-Unzen-Packung Buitoni Wild Mushroom Agnolotti
  • 1 Pfund Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 10 Unzen Box gefrorene Erbsen, aufgetaut

Mach es

1. Erhitze den Ofen auf 350 Grad F. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

2. Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten. Mehl einrühren und noch 1 Minute kochen. Milch, Pesto und Salz einrühren; zum kochen bringen und 6 bis 8 minuten kochen oder bis sie eingedickt sind.

3. In der Zwischenzeit Agnolotti in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 2 Minuten kochen lassen. Spargel einrühren und noch eine Minute kochen. Aufgetaute Erbsen dazugeben und noch 1 Minute kochen lassen. Agnolotti Mischung abtropfen lassen; kehre zum Topf zurück. Pesto-Sauce einrühren und die Mischung in eine ofenfeste 2-Liter-Schüssel geben. Backen Sie bei 350 Grad F für 25 bis 30 Minuten, bis es sprudelt.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 485, Fett, gesamt (g): 24, chol. (mg): 75, ges. Fett (g): 11, carb. (g): 45, Faser (g): 6, pro. (g): 22, Natrium (mg): 935, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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