Ancho Chile Trüffel

aus Family Circle

Prep 1 Std. Cool 2 Std. Im Kühlschrank lagern

Zutaten

  • 3/4 Tasse Sahne
  • 1 Pfund halbsüße Schokolade, fein gehackt
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter, in Stücke schneiden
  • 1/4 Tasse Kaffeelikör
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Ancho Chilipulver
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Tasse Kokosflocken, verarbeitet mit 1 EL Puderzucker
  • 1/2 Tasse dunkles Kakaopulver, gemischt mit 1/2 TL Ancho-Chili-Pulver
  • 1/4 Tasse rote Nonpareils

Mach es

1. Backblech mit Antihaftfolie auslegen.

2. Die Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Legen Sie Schokolade und Butter in eine große Schüssel; creme hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie Likör, Zimt, Chilipulver und Cayennepfeffer hinzu; Rühren, bis alles gut vermischt ist. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest genug sind, um zu Kugeln zu rollen.

3. Mit nassen Händen 2 TL der Schokoladenmischung zu Kugeln formen. Rollen Sie in Kokosnuss, Kakaopulver oder Nonpareils. Auf ein Backblech legen und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 53, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 5, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 5, Faser (g): 1, pro. (g):, Natrium (mg): 3, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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