Angel Food Erdbeer Shortcakes

Dieses leckere Dessert ist eine leichtere, leichter zubereitete Variante von Erdbeer-Shortcakes.

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 12 Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

  • 10-Zoll-Shop-gekauft oder hausgemachte Angel Food Kuchen
  • 1/2 Tasse Himbeeren
  • 1/2 Tasse Blaubeeren
  • 1/2 Tasse geschnittene Pfirsiche, grob gehackt
  • 2 Tassen geschnittene Erdbeeren
  • 1 - 2 Tassen fettarmer Vanille griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel Honig (optional)
  • Puderzucker zum Garnieren (optional)

Mach es

1. Legen Sie den Engelskuchen auf Ihre Arbeitsfläche. Mit einem großen gezackten Messer vorsichtig das obere Drittel des Kuchens in einem Stück abschneiden. Beiseite legen. Schneiden Sie mit einem kleinen gezackten Messer die Mitte aus dem Kuchen und bilden Sie im Wesentlichen einen Trog. Verwerfen Sie die Mitte (oder speichern Sie sie für eine spätere Verwendung). Schneide nicht den ganzen Weg bis zum Ende des Kuchens.

2. In einer mittelgroßen Schüssel alle Früchte bis auf 1 Tasse geschnittene Erdbeeren vermischen. Schütte die Frucht in die Vertiefung des Kuchens, so dass sie nur von der Spitze des Kuchens entfernt ist. Löffel den Joghurt über die Frucht. Lege die Spitze wieder auf den Kuchen. An dieser Stelle können Sie den Kuchen bis zu 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

3. In einer Küchenmaschine oder Mixer die restliche Tasse Erdbeeren mit Honig pürieren. Staub den Kuchen mit Puderzucker. Mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden und mit der Erdbeersauce servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 104, Fett, gesamt (g): 5, carb. (g): 22, Faser (g): 1, Zucker (g): 13, pro. (g): 4, Natrium (mg): 222, Calcium (mg): 70 Prozent der täglichen Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: Strawberry Swiss Roll Recipe

Senden Sie Ihren Kommentar