Fiesta Zucchini

vom Familienkreis

Portionen: 4 bis 6

Zutaten

  • 2 Zucchini, geschreddert
  • 1 kleine Zwiebelscheiben
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Tassen Maiskörner
  • 1 Tasse Salsa

Mach es

1. Sautierte geschredderte Zucchini und in Scheiben geschnittene Zwiebel in Öl ca. 5 Minuten; Maiskörner und Salsa einrühren. Cook 2 Minuten oder bis zum Anerbieten. Mit gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch servieren.

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