Schwarze-Bohnen-Dip

aus Family Circle

Portionen: 16 Zubereitung 20 Minuten 10 Minuten kochen

Zutaten

  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1/2 Unze halbsüße Schokolade
  • 1 19 Unzen können schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 4 Unzen gehackte grüne Chilis, abtropfen lassen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Avocados
  • 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (4 Unzen)
  • 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 2 grüne Zwiebeln, diagonal geschnitten

Mach es

1. Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; 6 Minuten braten oder bis erweicht. Wasser und Schokolade hinzufügen; 1 bis 2 Minuten kochen oder bis die Schokolade schmilzt. Zwiebelmischung, schwarze Bohnen, Chilis und Salz in Küchenmaschine oder Mixer geben. Wirbeln bis püriert. Auf eine runde flache Servierplatte geben.

2. Avocados schälen und entkernen. Schaufeln Sie das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie rote Zwiebel und Zitronensaft hinzu; mit der Gabel zerdrücken. Sorgfältig und gleichmäßig über die Bohnenmischung verteilen, so dass eine Kante sichtbar wird.

3. Cheddar-Käse über die Avocado-Mischung streuen. Mound Tomate an der Spitze. Dollop mit saurer Sahne. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Auf Wunsch mit Tortillachips servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 137, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 9, carb. (g): 10, pro. (g): 5, Natrium (mg): 2100, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Foodbarn - Schwarze-Bohnen-DIp (Dezember 2019).

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