Avoglemeno

aus Family Circle

Portionen: 10 Prep 5 min Cook 5 min

Zutaten

  • 8 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 1 10 Unzen Box gefroren gehackter Spinat
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 4 Eier
  • 5 Tassen gekochter Reis

Mach es

1. Dies ist die klassische griechische Zitronensuppe, bei der das Ei im letzten Moment eingerührt wird.

2. Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt in einem Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie Zitronensaft, eine 10-Unzen-Schachtel gefrorenen gehackten Spinat hinzu, tauen Sie ihn auf, drücken Sie ihn trocken und salzen Sie und pfeffern Sie ihn.

3. In der Zwischenzeit die Eier in einer kleinen Schüssel schaumig rühren. Rühre ein wenig Brühe in die Eier. Vom Herd nehmen. Das Ei nach und nach unterrühren. Geben Sie jeweils eine halbe Tasse gekochten Reis in 10 Suppentassen. Fügen Sie Suppe hinzu.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 190, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 89, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 32, pro. (g): 7, Natrium (mg): 661, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: A Look at Different International Soup Recipes (Dezember 2019).

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