Artischocken-Käse-Salat

aus Family Circle

Portionen: 12 15 Minuten vorbereiten

Zutaten

  • 1 Pfund frischer Mozzarella, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 7 Unzen Gläser geröstete rote Paprika, abgetropft, gewürfelt
  • 1 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
  • 2 Rippchen Sellerie, gewürfelt (ca. 3/4 Tasse)
  • 5 6 Unzen Gläser Artischockenherzen, abgetropft
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse lose verpackte italienische Petersilienblätter

Mach es

1. Mozzarella, Paprika, Zwiebel, Sellerie, Artischockenherzen, Balsamico-Essig, schwarzen Pfeffer und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen. werfen, um zu mischen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Auf Raumtemperatur kommen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 181, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 30, carb. (g): 9, pro. (g): 9, Natrium (mg): 522, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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