Cheddar-Pfeffer-Jack-Aufstrich

aus Family Circle

Ausbeute: 1-1 / 2 Tassen Vorbereitung 20 Minuten Abkühlen 24 Stunden Backen 350 ° F 6 Minuten

Zutaten

  • 1/4 Tasse Pinienkerne, grob gehackt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Schalotte, geschnitten und grob gehackt
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 3 - 4 Spritzer flüssige Paprikasoße
  • 1/4 Pfund Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 2 1/2 Unzen Jalapeno Jack Käse, in Würfel geschnitten (ca. 1/2 Tasse)
  • 2 1/2 Unzen gelber, extra scharfer Cheddar-Käse, in Würfel geschnitten (ca. 1/2 Tasse)
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Falten Sie 6-Zoll-Stück Folie zu verdoppeln; Falten Sie die Ränder hoch, um ein Fach zu erhalten. Legen Sie Nüsse, Chilipulver und Kreuzkümmel in die Schale. auf das Backblech legen.

2. Backen Sie die Nussmischung 6 Minuten lang in einem 350-Grad-Ofen oder bis die Gewürze duften und die Nüsse goldbraun sind. Komplett abkühlen lassen.

3. In der Küchenmaschine Frühlingszwiebel-Koriander-Pfeffer-Sauce vermengen. Wirbeln, bis alles fein gehackt ist. Fügen Sie Frischkäse, Jalapeno-Cheddar, extra scharfen Cheddar und Limettensaft hinzu. Pulsieren, bis er gemischt ist. In eine kleine Schüssel verwandeln. Nuss-Gewürz-Mischung einrühren. Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 24 Stunden oder bis zu 1 Woche.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 49, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 11, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 1, Faser (g): pro. (g): 2, Natrium (mg): 54, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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