Karamellüberzogener Snack Mix

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 32 Ausbeute: 16 Tassen Vorbereitung 15 Minuten Backen 300 ° F 30 Minuten

Zutaten

  • 1 12 Unzen Box knusprigen Mais und Reis Müsli (ca. 10 Tassen)

  • 1 1/2 Tassen gemischte Nüsse

  • 1/2 Tasse gepackter brauner Zucker

  • 1/2 Tasse heller Maissirup

  • 1/2 Tasse Butter

  • 1 TL gemahlener Zimt

  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer

  • 1 1/2 Tassen Schokolade überzogene Rosinen

  • 1 1/2 Tassen halbsüß oder Milchschokoladestücke

Mach es

1. Ofen vorheizen auf 300 Grad F. In einem großen Bräter, Cerealien und Nüsse zusammenrühren; beiseite legen.

2. In einem kleinen Topf braunen Zucker, Maissirup, Butter, Zimt und Ingwer verrühren. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Pour over Getreidemischung; leicht umrühren, um zu beschichten.

3. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen und zweimal umrühren. Aus dem Ofen nehmen. Spread Mischung auf einem großen Stück Butterfolie zum Abkühlen. Zerbrechen. Die mit Schokolade überzogenen Rosinen und die Schokoladenstücke einrühren. In einem luftdichten Behälter für bis zu 1 Woche aufbewahren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 32; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 216, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 10, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 30, einfach ungesättigtes Fett (g): 1, Faser (g): 1, pro. (g): 2, vit. A (IU): 292, vit. C (mg): 2, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 3, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folsäure (μg): 105, Cobalamin (Vit. B12) (μg): 1, Natrium (mg): 129, Kalium (mg): 27, Calcium (mg): 10, Eisen (mg): 3, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien-Diät.

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