Käsige Gurkenbisse

Füllen Sie dicke Gurkenscheiben mit einem Dill aus Cheddar und Frischkäse für eine Vorspeise, die verlockend wirkt, aber Platz für die anschließende Mahlzeit lässt.

aus Family Circle

Portionen: 30 Yield: 30 Vorspeisen Prep 15 min

Zutaten

  • 6 Unzen Cheddar-Käse
  • 1 Packung (8 Unzen) 1/3 fettarmer Frischkäse
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Dill
  • 1/8 TL Knoblauchpulver
  • Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 kernlose Gurken, geschnitten

Mach es

1. Cheddar-Käse in Stücke schneiden und in eine Küchenmaschine geben. Puls, bis er aufgebrochen und fast zermahlen ist. Frischkäse, Milch, Dill, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen. Puls, um gleichmäßig zu mischen. In eine große Plastiktüte umfüllen.

2. Gurken in Streifen oder, falls gewünscht, ganze Gurken schälen. In 3/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden, etwa 15 pro Gurke. Mit einem Melonenballer, Löffel oder Messlöffel eine kleine Menge Fleisch aus der Mitte der Scheiben schöpfen. Lassen Sie die Scheiben mit der hohlen Seite nach unten 5 Minuten lang auf Papiertüchern liegen.

3. Schneide eine Ecke mit Füllung aus der Tüte. Füllen Sie jede Gurkenscheibe mit einer Rohrfüllung und teilen Sie sie gleichmäßig auf. Sofort servieren. Hinweis: Sie können die Abfüllung im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Vor dem Einkochen in die Gurken etwas aufwärmen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 30; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 46, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 12, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 1, Faser (g): pro. (g): 3, Natrium (mg): 70, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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