Blauschimmelkäse-Schalotten-Dip

vom Familienkreis

Ausbeute: 2 Tassen Zubereitung 5 Min. Chill 1 Std

Zutaten

  • 1 Behälter (1 Pfund) fettfreie saure Sahne
  • 2 Unzen (1/2 Tasse) Blauschimmelkäse, zerbröckelt
  • 1/2 Tasse gehackte Schalotten (ca. 4)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel grob gemahlener Pfeffer

Mach es

1. Pulse Sauerrahm und Blauschimmelkäse in der Küchenmaschine mit On-Off-Bewegungen bis cremig (kann leicht klumpig sein). Entfernen Sie in die Schüssel. Schalotte, Salz und Pfeffer unterrühren. Kühlen Sie mindestens 1 Stunde, damit Aromen sich entwickeln.

2. Serve mit einer Auswahl von rohem und / oder blanchiertem Gemüse.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 63, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 5, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 7, Faser (g):, Pro. (g): 6, Natrium (mg): 206, Die Prozentangaben basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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