Cremige Crudite Dip Rezepte

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Zutaten

Ingwer Spargel Tofu Dip:

  • 1 Pfund Spargelstangen
  • 1/2 Tasse "seidener" (weichester) Tofu
  • 1 Esslöffel grob gehackter frischer Basilikum
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 3/4 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 3/4 Teelöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
  • 1/2 Teelöffel Sesamöl
  • 1/4 Teelöffel gehackter Knoblauch

Mediterraner Paprika-Dip:

  • 1 rote Paprika
  • 1 1/2 EL Oliven, gehackt
  • 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 1/8 Teelöffel Knoblauch
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Cremiger Kichererbsen-Dip:

  • 1 Unze kann Kichererbsenbohnen
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1/2 Tasse Petersilie
  • 5 Esslöffel fettarme saure Sahne
  • 4 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1/4 Teelöffel je Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Mach es

Ingwer Spargel Tofu Dip:

1. Steam Spargel Speere, bis sie zu welken beginnen (etwa 10 Minuten). Schneiden Sie alle harten Stiele ab und pürieren Sie den Rest in einer Küchenmaschine zusammen mit Tofu, Basilikum, Ingwer, Zitronensaft, Sojasoße, Sesamöl und gehacktem Knoblauch. Macht etwa 1 Tasse.

2.

3. Nährwertinformationen: 28 Kalorien, 1 Gramm Fett.

Mediterraner Paprika-Dip:

4. Braten Sie eine rote Paprika (im Broiler, oder, mit langen Zangen, über einem Gasherd). In einer Küchenmaschine mit Oliven, Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer schälen und pürieren. Macht 1 Tasse.

5. Nährwertinformationen: 26 Kalorien, 1 Gramm Fett

Cremiger Kichererbsen-Dip:

6. Kichererbsen abtropfen lassen und in einem Topf mit Wasser 5 Minuten köcheln lassen. Cool; Püree im Mixer mit Petersilie, fettreduzierte saure Sahne, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um Konsistenz zu gewährleisten. Macht 2 Tassen.

7.

8. Nährwertangaben: 75 Kalorien, 2 Gramm Fett.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 75, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

Schau das Video: Salatsoßen und Dips salad dressing and dips

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