Feta Olive Toast

Streuen Sie für Vorspeisen, die sich leicht aufheben lassen, dünne geröstete Baguettescheiben mit einer Mischung aus Feta, Tomaten und Basilikum.

vom Elternmagazin

Ausbeute: 40 Vorspeisen Vorbereitung 25 Minuten Backen Sie 300 ° F 12 Minuten

Zutaten

  • 1 französisches Brot nach Art eines Baguettes

  • 1/2 einer 8-Unzen-Glas-Öl-verpackten getrockneten Tomaten

  • 1/4 Tasse gehackte Kalamata oder reife Oliven

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

  • 1 3 Unzen Paket Frischkäse

  • 4 Unzen Feta oder Ziegenkäse, zerbröckelt (1 Tasse)

  • 2 Esslöffel Milch

  • Geschredderte frische Basilikumblätter

Mach es

1. Für Crostini Brot teilweise einfrieren. Brot in vierzig 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden; Auf Backblechen anordnen. Tomaten abtropfen lassen und Öl aufheben. Eine Seite jeder Scheibe leicht mit etwas Öl bestreichen. Backen Sie in einem 300-Grad-F-Ofen für 6 Minuten. Drehen Sie die Scheiben um; backen Sie 6 Minuten länger oder bis sie goldbraun sind.

2. Tomaten fein hacken. Oliven und Knoblauch unterrühren. Beiseite legen. Frischkäse in einer kleinen Rührschüssel weich schlagen. Feta und Milch glatt schlagen.

3. Die geölte Seite der Crostini mit Feta bestreichen. Top mit einem kleinen Tropfen Tomatenmischung. Crostini mit zerkleinertem Basilikum garnieren. Ergibt 40 Vorspeisen.

Machen Sie einen Tipp voraus

Make-Ahead-Tipp:
  • Falls gewünscht, bedecken Sie beide Aufstriche; Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Vor dem Verteilen auf Raumtemperatur bringen.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 47, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 8, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 4, pro. (g): 2, vit. A (RE): 21, vit. C (mg): 2, Natrium (mg): 124, Calcium (mg): 30, Eisen (mg):, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Feta, Cucumber on Olive Toast (Dezember 2019).

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