Obst- und Käsebisse

vom Familienkreis

Portionen: 18 Ausbeute: 18 (Rezept kann verdoppelt werden)

Zutaten

  • 1/2 Tasse geriebener kalorienreduzierter Cheddar-Käse, bei Raumtemperatur
  • 4 Unzen leichter Frischkäse
  • 4 scharfe Pfeffersauce (wie Tabasco)
  • 1/2 Tasse getrockneter Apfel, gehackt
  • 1/3 Tasse getrocknete Aprikose, gehackt
  • 1/4 Tasse getrocknete Ananas (wie z. B. Sunsweet Philippine Ananas), gehackt
  • 1/4 Tasse fein gehackte Walnüsse

Mach es

1. Schlagen Sie Cheddar-Käse, Frischkäse und scharfe Pfeffersauce in einer kleinen Schüssel zusammen, bis sie gemischt sind, etwa 1 Minute.

2. Trockenen Apfel, Aprikose und Ananas mit einem Holzlöffel einrühren. Mit einem Esslöffel Mischung zu Kugeln formen und zwischen den Handflächen rollen. Coat Kugeln in gehackten Nüssen. Macht 18 (Rezept kann verdoppelt werden).

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 18; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 55, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 7, carb. (g): 5, pro. (g): 2, Natrium (mg): 85, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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