Gruselige Käsebällchen

vom Familienkreis

Portionen: 36 Prep 10 Minuten Chill 1 Stunde

Zutaten

  • 1 6 Unzen Glas Macadamianüsse
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 8 Unzen Frischkäse
  • 3/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/8 Teelöffel Knoblauch Salz
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Cayennepfeffer

Mach es

1. In einer Küchenmaschine Macadamia-Nüsse zerkleinern, bis sie fein gehackt sind. Entferne alle außer 1/3 Tasse auf einen kleinen Teller. Geben Sie Zitronensaft, Frischkäse, Cheddar-Käse, Knoblauchsalz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu. Puls bis glatt. Abdeckung; für 1 Stunde kühlen.

2. Form 2 Teelöffel Käse-Mischung in einen Ball; in gehackte Nüsse rollen. Wiederholen Sie mit dem Rest der Käsemischung. Jeweils eine Scheibe Pimiento-gefüllte grüne Olive darauf geben. Servieren mit Crackern.

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