Chanukka-Süßkartoffel-Fischrogen

vom Elternmagazin

Portionen: 6 Bake 325 ° F 30 Minuten

Zutaten

  • 2 Pfund Süßkartoffeln

  • 2 Esslöffel Olivenöl

  • Meersalz

  • 1 Tasse fettarmer griechischer Joghurt

  • 1 Esslöffel Honig

Mach es

Machen Sie das Design:

1. Süßkartoffeln schälen und 1/3-Zoll dick schneiden. Lassen Sie Ihr Kind mit Ausstechformen dreidel und Davidstern formen. Reststücke mit dem ausgeschnittenen Design aufbewahren. Decken Sie 2 große Backbleche mit Pergamentpapier ab und heizen Sie den Ofen auf 325 F.

Pfanne vorbereiten:

2. Lassen Sie Ihr Kind die Kartoffeln mit Öl werfen und auf Backbleche legen. Bitten Sie sie, Meersalz darüber zu streuen. 30 Minuten backen oder bis sie weich sind, wenn sie mit einem Messer durchbohrt werden. (Oder legen Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller und kochen Sie sie 3 Minuten lang auf hoher Stufe.)

Peitsche den Dip:

3. Helfen Sie Ihrem Kind, Joghurt und Honig in eine mittelgroße Schüssel zu gießen und mit einem Spatel zu mischen. Wenn die Pommes ein paar Minuten abgekühlt sind, geben Sie sie auf einen Teller oder eine Platte und legen Sie den Joghurtdip auf die Seite. Für 6 Personen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 173, Fett, gesamt (g): 5, Faser (g): 3, pro. (g): 5, Natrium (mg): 141, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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