Mittelmeer-Dip

vom Familienkreis

Ausbeute: 1-1 / 2 Tassen Prep 10 Minuten Cook 2 Minuten

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Dose (19 Unzen) Kichererbsen, abgelassen
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt

Mach es

1. Olivenöl in einer nicht beschichteten mittelgroßen Pfanne erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu; braten bis leicht golden, 1 bis 2 Minuten. Von der Hitze nehmen; Kichererbsen-Kümmel einrühren.

2. Kombinieren Sie Kichererbsen-Mischung, Zitronensaft und Salz in der Küchenmaschine. Bis zum glatten Püree schwenken. Transfer in eine kleine Schüssel. Joghurt einrühren. Servieren Sie mit rohem Gemüse, knusprigem Fladenbrot, Pitabrot Wedges oder Crackern. Macht 1-1 / 2 Tassen. (Nährwerte sind für 1 Esslöffel der Dip.)

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