Guacamole

vom Familienkreis

Ausbeute: 1-2 / 3 Tassen Vorbereitung 20 Minuten

Zutaten

  • 2 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Längen geschnitten
  • 1 EL gehackter frischer Koriander ODER: gehackte frische Petersilie
  • 2 reife Avocados
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft (2 Limetten)
  • 1 Esslöffel mittel- oder mittelscharfe Picantsauce ODER: Salsa
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel scharfer Pfeffersauce

Mach es

1. Legen Sie die grüne Zwiebel und Koriander oder Petersilie in die Küchenmaschine. Wirbel bis gleichmäßig gehackt.

2. Halbe Avocados. Peel und Grube. Schneiden Sie Avocados in 2-Zoll-Stücke. Etwa die Hälfte der Avocado zu der Mischung aus grünen Zwiebeln im Prozessor geben. Limettensaft, Picante-Sauce, Salz und Pfeffersauce zugeben. Verwirbelung mit Ein- und Aus-Impulsen, bis sie fein gehackt sind.

3. Fügen Sie die restliche Avocado zur Mischung im Prozessor hinzu. Wirbeln mit Ein- und Aus-Impulsen bis zur gewünschten Konsistenz.

4. Kratzen Sie Guacamole in eine Servierplatte. Die Guacamole kann bis zu 4 Stunden vorher zubereitet und gekühlt, dicht mit Plastikfolie abgedeckt werden. Servieren mit Tortillachips.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 22, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg):, carb. (g): 1, pro. (g):, Natrium (mg): 44, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe

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