Peekaboo Muffins

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 12 Mini-Muffins Backen 400 ° F 15 Minuten

Zutaten

• 1 Box (8,5 Unzen) Mais-Muffin-Mix
  

• 1 großes Ei
  

• 1/3 Tasse Milch
  

• 2 Esslöffel gewürfelten fettarmen Schinken
  

• 3 Esslöffel geriebener Schweizer Käse
  

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. 12 Mini-Muffinförmchen mit Gemüsekochspray beschichten. Bereiten Sie Mais-Muffin-Mix nach den Anweisungen der Verpackung vor. Die Hälfte des Teigs in Muffinförmchen geben. Den gewürfelten Schinken und den gehackten Käse in den Teig geben. Top mit übrigem Corn-Muffin-Teig. 15 Minuten backen.

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