Knoblauch-Bratkartoffeln

Macht: 10 Portionen zu je 98o. Zubereitung: 15 Minuten. Backen: 30 bis 40 Minuten bei 425 Grad.

aus Family Circle

Portionen: 10 15 Minuten vorbereiten 30 bis 40 Minuten bei 425 ° F backen

Zutaten

  • 2 1/2 Pfund kleine neue Kartoffeln, geschrubbt
  • 2 Packungen mit 9 Unzen gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut
  • 8 Knoblauchzehen, jeweils halbiert
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Mach es

1. Ofen auf 425 Grad F erhitzen. Kartoffeln vierteln, größere in Achtel schneiden.

2. In einer großen Bratpfanne Kartoffeln, Artischockenherzen, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

3. Braten Sie in einem Ofen bei 425 Grad Fahrenheit, bis die Kartoffeln weich und gebräunt sind, und werfen Sie sie einmal 30 bis 40 Minuten lang. In eine große Schüssel geben. Mit Zitronenschale, Zitronensaft und Petersilie vermengen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 141, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): ges. Fett (g): 1, carb. (g): 19, Faser (g): 4, pro. (g): 4, Natrium (mg): 202, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Bratkartoffeln zubereiten. So werden sie IMMER knusprig. aus rohen Kartoffeln. Veggie Wednesday (Dezember 2019).

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