Pizza Muffins

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 12 Muffins Vorbereiten 15 Minuten Backen 400 ° F 20 Minuten

Zutaten

  • 1 1/3 Tassen Allzweckmehl

  • 1 Tasse Vollkornmehl

  • 1/2 Tasse gehackte Pepperoni

  • 1/3 Tasse geriebener Parmesan

  • 1 Teelöffel Backpulver

  • 1/2 Teelöffel Backpulver

  • 1 Teelöffel Krautgewürz

  • 3/4 Tasse Spaghettisoße

  • 1/4 Tasse fettarme Milch

  • 3 Esslöffel Olivenöl

  • 1 großes Ei

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Backförmchen auslegen. In einer großen Schüssel die ersten 7 Zutaten gut verrühren.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Spaghettisoße, Milch, Olivenöl und Ei zusammenschlagen. Schütten Sie die nassen Zutaten über die Mehlmischung und rühren Sie, bis sie nur angefeuchtet sind. Die Mischung gleichmäßig auf die Backförmchen verteilen.

3. Backen Sie 20 Minuten oder bis Muffins goldbraun sind. In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Auf Drahtgitter umdrehen und vollständig abkühlen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 179, Fett, gesamt (g): 8, carb. (g): 21, Faser (g): 2, pro. (g): 6, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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