Pesto Käse Für Gemüse

aus Family Circle

Ausbeute: 3 Tassen 10 Minuten vorbereiten

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen fettarmer (1 Prozent) Hüttenkäse
  • 1/2 Tasse leichter Ricotta-Käse (50 Prozent weniger Fett)
  • 2 Esslöffel heller Frischkäse (50 Prozent weniger Fett)
  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Tasse abgepackte frische Basilikumblätter
  • 1 grüne Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauch, fein gehackt
  • Sortiertes Aufschnittgemüse, zum Eintauchen

Mach es

1. Kombinieren Sie Quark, Ricotta, Frischkäse, Parmesan und Zitronensaft in Küchenmaschine oder Mixer. Wirbeln, bis es fast glatt ist.

2. Basilikum, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Pulsieren Sie mit der Ein- und Ausschaltbewegung, bis das Grün fein gehackt und gemischt ist.

3. Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Macht 3 Tassen.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 16, Fett, gesamt (g): 1, chol. (mg): 2, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 1, pro. (g): 2, Natrium (mg): 52, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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