Mozzarella-Nuggets

aus Family Circle

Portionen: 36 15 Minuten vorbereiten Pro Charge 1 bis 2 Minuten kochen

Zutaten

  • 12 Stück Mozzarella (Faden) Käse
  • 6 sonnengetrocknete Tomaten (nicht in Öl verpackt)
  • 4 Eier
  • 2 Tassen aromatisierte Semmelbrösel
  • 3 Tassen Pflanzenöl zum Braten
  • 1 Tasse Marinara Sauce in Flaschen

Mach es

1. Entfernen Sie den Käse von der Plastikfolie. Schneiden Sie jeden Käsestick quer in Drittel. Schneiden Sie mit einem kleinen Messer eine dünne Öffnung entlang der Länge jedes Stücks, und achten Sie darauf, nicht vollständig durchzuschneiden.

2. Wenn Tomaten nicht biegsam sind, 5 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Legen Sie sie in einen Stapel. Quer in 6 dünne Scheiben stapeln, so dass sich insgesamt 36 Scheiben ergeben, die jeweils ungefähr so ​​lang sind wie Käsestücke.

3. Stecken Sie vorsichtig eine Tomatenscheibe in ein Stück Käse. Wiederholen Sie dies mit allen Tomatenstücken und Käsenuggets.

4. 2 Eier in eine kleine Schüssel geben. Schlagen Sie leicht. 1 Tasse der Semmelbrösel in eine flache Schüssel oder einen Tortenteller geben.

5. In einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden das Öl mit einem Frittierthermometer auf 350 Grad Celsius erhitzen. In der Zwischenzeit 18 Nuggets bestreichen: Alle 18 Nuggets in Ei tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen. Geben Sie die Nuggets für eine zweite Beschichtungsrunde ins Ei zurück. Kehren Sie zu den Semmelbröseln zurück und werfen Sie sie zu, um sie vollständig mit Semmelbröseln zu bedecken. Auf einen Teller oder ein Backblech legen. Eier und Krümel wegwerfen. Wiederholen Sie die Doppelbeschichtung für die restlichen 18 Nuggets mit den restlichen 2 Eiern und 1 Tasse Semmelbrösel.

6. Beginnen Sie mit den zuerst beschichteten Nuggets und braten Sie 5 oder 6 in einer Charge 1 Minute lang bis sie goldbraun sind. Mit einem geschlitzten Löffel vom Öl nehmen. Auf ein mit Papiertüchern ausgelegtes Backblech legen. Halten Sie sich im 200-Grad-Ofen warm, während Sie die restlichen Nuggets braten. Marinara-Sauce 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen. Nuggets neben warmer Soße servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 36; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 71, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 22, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 4, Faser (g): pro. (g): 4, Natrium (mg): 168, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Chicken Nuggets 4 Ways (Januar 2020).

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