Geröstete grüne Bohnen-Bündel

Diese mit Capicola umhüllten Bisse wecken die Geschmacksnerven mit einem rauchigen, salzigen Ausbruch.

vom Familienkreis

Ausbeute: 10 Bündel Prep 20 Minuten Cook 5 Minuten Stand 10 Minuten Backen 425 ° F 10 Minuten

Zutaten

  • 30 frische grüne Bohnen, getrimmt
  • 1 Esslöffel Speiseöl
  • 1/4 Teelöffel geräuchertes Salz oder 1/8 Teelöffel gewürztes Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 10 dünne Scheiben Capocolla oder 5 dünne Scheiben Prosciutto, halbiert quer
  • Zitronenschnitze (optional)

Mach es

1. Ofen vorheizen auf 425 Grad F. In einem großen Kochtopf, grüne Bohnen, bedeckt, in einer kleinen Menge kochendem leicht gesalzenem Wasser für 5 Minuten; ablassen. Lassen Sie etwa 10 Minuten stehen oder bis es kühl genug ist, um es zu handhaben.

2. Arrangiere grüne Bohnen in einer einzigen Schicht in einer 13x9x2-Zoll-Backform. Bohnen mit Öl beträufeln und mit geräuchertem Salz bestreuen (wenn nötig zerdrücken) und schwarzem Pfeffer; werfen, um zu beschichten. Wrap Bündel von drei grünen Bohnen in Capocolla Slice. Mit der Naht nach unten in die Backform legen. ggf. mit Holzzahnstochern sichern.

3. Ungebacken backen, ca. 10 Minuten oder bis die Bohnen knusprig-zart sind und Capocolla knusprig ist. Entfernen Sie Zahnstocher, wenn Sie verwenden. Wenn gewünscht, Zitronenschnitze über Bündel drücken.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 25, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 3, gesät. Fett (g):, carb. (g): 1, Faser (g):, Pro. (g): 2, Natrium (mg): 180, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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