Lachs Häppchen

aus Family Circle

Ausbeute: 32 Häppchen Zubereitung 15 Minuten Backen Sie 8 Minuten bei 400 ° F

Zutaten

  • 1 18-Zoll-Laib italienisches Brot, in etwa zweiunddreißig 1/2-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Esslöffel Honigsenf
  • 2 Esslöffel saure Sahne
  • 2 Köpfe Bibb Salat
  • 8 Unzen geräucherter Lachs, in Scheiben geschnitten
  • 1 Bund frischer Dill

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

2. Beide Seiten der Brotscheiben leicht mit zerlassener Butter bestreichen. In einer Schicht auf das Backblech legen.

3. Im 400-Grad-F-Ofen 8 Minuten backen oder bis die Brotscheiben goldbraun werden. Jede Scheibe nach den ersten 4 Minuten wenden.

4. Honigsenf und Sauerrahm in einer kleinen Schüssel verrühren. Eine Seite jedes Toasts mit Honig-Senf-Mischung bestreichen. Die Toaststücke mit der Senfseite nach oben auf die Servierplatte legen.

5. Wählen Sie vorsichtig makellose innere Blätter von den Köpfen des Kopfsalates. (Den Rest der Köpfe für den Salat reservieren.) Die Blätter so zuschneiden, dass sie sauber auf die Brotscheiben passen. 1 Blatt auf jede Brotscheibe legen.

6. Schneiden Sie Lachs in 2-1 / 2 x 1-Zoll-Streifen. Rollen Sie jeden Streifen locker auf und formen Sie ihn zu einer Rose. 1 Rose auf jedes Salatblatt legen. Mit Dill garnieren. Ergibt 32 Häppchen.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 40, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 4, carb. (g): 4, pro. (g): 4, Natrium (mg): 106, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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