Sirloin-Gefüllte Pilze

vom Familienkreis

Ausbeute: 24 Pilze

Zutaten

  • 24 gereinigte Pilzköpfe
  • 1/2 Pfund Rinderfilet
  • 1 Esslöffel Butter
  • Worcestersauce
  • Cremige Meerrettichsauce
  • Gehackte Petersilie

Mach es

1. Champignons mit der abgerundeten Seite auf das Backblech legen und mit Antihaftspray einstreichen. Umdrehen und erneut sprühen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Backen bei 375 Grad F für 15 Minuten, einmal drehen.

2. Lendenfilet in 1/2-Zoll-Stücke schneiden, mit Butter für 2 Minuten bei mittlerer Hitze. Fügen Sie einen Schuss Worcestersauce hinzu.

3. In jede Pilzkappe einen Klecks Sahne-Meerrettichsauce geben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Spitze mit Lendenstück.

Senden Sie Ihren Kommentar