Spinat-Souffle-Gefüllte Pilze

Setzen Sie Ihre Küchenmaschine zur Arbeit, wenn Sie diese leckeren Vorspeisen machen. Den Spinat, den Käse, die Eier und die Gewürze wenden, bis die Eier geschlagen sind und der Käse gehackt ist.

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Ausbeute: etwa 2-1 / 2 Dutzend gefüllte Pilze Vorbereitung 5 Minuten Backen 375 ° F 25 Minuten

Zutaten

  • 1 Packung (10 Unzen) tiefgekühlter gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
  • 1/2 Pfund Havarti Käse, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesan
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 2 Pfund mittelgroße weiße Pilze (etwa 30), Stiele entfernt und Kappen gereinigt
  • 1/2 Teelöffel Salz

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F. Heizen Sie Spinat, Havarti, Parmesan, Eier, Milch, Knoblauchpulver, Oregano, Pfeffer und Muskatnuss in Prozessor. Puls bis Käse fein gehackt ist.

2. Setzen Sie die Pilzkappen auf die 11 x 15 x 1/2-Zoll-Backform. Pilze mit Kochspray überziehen; mit Salz bestreuen. Füllen Sie jede Kappe mit 1 gestrichenen Esslöffel Spinat-Mischung. (Kann einen Tag voraus gemacht werden, im Kühlschrank, dicht bedeckte.)

3. Backen Sie in 375 Grad F Ofen 25 Minuten oder bis die Pilze zart sind und die Füllung eingestellt ist.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 51, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 29, saß. Fett (g): 2, carb. (g): 2, Faser (g):, Pro. (g): 4, Natrium (mg): 115, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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