Spinat-Dreiecke

vom Familienkreis

Ausbeute: 2-1 / 2 Dutzend Dreiecke Vorbereiten 25 Minuten Kochen 3 Minuten Backen 375 ° F 15 Minuten

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Packung (10 Unzen) gefrorenen gehackten Spinat, aufgetaut und überschüssige Feuchtigkeit herausgedrückt
  • 8 Unzen reduziert Fett Feta, zerbröckelt
  • 1 Esslöffel gehackte frische Minze
  • 1 Eiweiß
  • 1 Pfund gefrorener Phyllo-Teig, aufgetaut nach Packungsangaben
  • 1/4 Tasse trockene Semmelbrösel

Mach es

1. Braten Sie die Zwiebel in 1 Teelöffel Öl in der Pfanne für 3 Minuten.

2. Spinat, Feta und Minze in eine Schüssel geben. Eiweiß und Zwiebel unterrühren.

3. Filoteig vorsichtig auf Schneidebrett abrollen. Stapel längs in Drittel schneiden. Stapel Drittel in einen Stapel. Teig mit Plastikfolie abdecken.

4. Einen Teigstreifen vom Stapel entfernen und flach auf die Arbeitsfläche legen. Mit Kochspray leicht bestreichen. Sehr leicht mit Bröseln bestreuen. Wiederholen Sie dies mit 2 weiteren Schichten und stapeln Sie zuerst auf insgesamt 3 Schichten. Legen Sie wenig Esslöffel Spinat Mischung auf ein Ende des Stapels. Den Teig umdrehen, um ein Dreieck zu bilden; Falte das Dreieck weiter bis zum Ende des Streifens. Legen Sie das Dreieckspaket auf ein nicht entfettetes Backblech. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig und Füllung.

5. In der Zwischenzeit Ofen auf 375 Grad Fahrenheit.

6. Backen Sie in 375 Grad F Ofen 15 Minuten bis golden. Warm oder bei Raumtemperatur servieren. Macht 2-1 / 2 Dutzend Dreiecke.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 67, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 3, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 10, Faser (g): Pro. (g): 3, Natrium (mg): 187, Prozentangaben basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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