Süßer Paprika-Dip

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 1 Tasse Prep 10 Minuten

Zutaten

  • 1 Teelöffel Olivenöl

  • 1/2 mittelgroße rote Paprika, entkernt und gewürfelt

  • 1/2 mittelgroße Tomate, gehackt

  • 1 Esslöffel hellbrauner Zucker

  • 1/8 Teelöffel Salz

Mach es

1. Öl in mittelgroßer Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; fügen Sie Paprika hinzu und kochen Sie ungefähr 4 Minuten, bis weich gemacht. Hitze auf mittlere reduzieren; Tomate hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Zucker und Salz einrühren; kochen Sie ungefähr 30 Sekunden.

2. Transfer in die Schüssel der Küchenmaschine mit Metallklinge ausgestattet; ca. 1 Minute verarbeiten, bis die Soße glatt ist.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 7, Vergaser. (g): 1, Natrium (mg): 19, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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