Tomaten-Avocado-Salsa

Gehackte Avocado kühlt die Hitze in diesem frischen Tomaten-Salsa-Rezept. Servieren Sie es mit Pommes als Vorspeise oder mit gegrilltem Fleisch als Soße.

vom Familienkreis

Portionen: 9 Vorbereitung 15 Minuten

Zutaten

  • 2 reife Tomaten (ca. 12 Unzen), entkernt und fein gehackt
  • 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
  • 1/4 einer Jalapeno-Chili, fein gewürfelt
  • 1/4 Tasse fein gehackten Koriander
  • 1 - 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Esslöffel geriebene Limettenschale
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 reife Avocado, in der Länge halbiert und die Grube entfernt
  • Tortilla-Chips zum Servieren

Mach es

1. In einer kleinen Schüssel Tomaten, rote Zwiebel, Jalapeno und Koriander mischen; beiseite legen. Limettensaft und -schale, Olivenöl und Salz in die Tomatenmischung geben; rühren um zu kombinieren.

2. Mit der Spitze eines Messers die Hälfte des Avocadofleischs in einen kleinen Würfel schneiden und mit einem Löffel ausschöpfen. Vorsichtig in Tomatenmischung falten. Wenn Sie nicht sofort servieren, drücken Sie Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Salsa und kühlen Sie sie. Vor dem Servieren umrühren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 9; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 60, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg):, sat. Fett (g): 1, carb. (g): 4, Faser (g): 2, pro. (g): 1, Natrium (mg): 264, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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