Truthahn Chili

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 4 Tassen

Zutaten

  • 2 Teelöffel Pflanzenöl

  • 1 kleine Zwiebel, gehackt

  • 1/2 rote Paprika, gesichtet und gewürfelt

  • 1/2 Pfund gemahlener Truthahn

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

  • 1 Esslöffel Chilipulver

  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel

  • 1/2 Teelöffel Salz

  • 1 14 1/2 Unze kann gewürfelte Tomaten

  • 1 16 Unze Dose Kidney Bohnen, gespült und abgetropft

  • 1/2 Tasse geschreddert Karotten

Mach es

1. In einem Topf Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und rote Paprika hinzu; kochen 4 Minuten. In eine Schüssel geben.

2. Pfanne zum Erhitzen zurückgeben und gemahlenen Truthahn, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen. Kochen, Fleisch mit einem Löffel aufbrechen, bis durchgegart, ca. 4 Minuten. Tomatenwürfel, Kidneybohnen, Karotten und gekochte Zwiebeln und Pfeffer einrühren. Aufkochen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 151, Fett, gesamt (g): 5, carb. (g): 15, Faser (g): 5, pro. (g): 12, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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