Süßkartoffel-Fischrogen mit gebratenem Knoblauch-Ketschup

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten backen 450 ° F 30 Minuten kochen 3 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Süßkartoffeln, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 einer kleinen Zwiebel, gehackt
  • 1/3 Tasse Ketchup

Mach es

1. Ofen auf 450 Grad F erhitzen. Ein großes umrandetes Backblech mit Antihaft-Aluminiumfolie abdecken. beiseite legen.

2. Die Kartoffeln auf ein Backblech in einer einzigen Schicht legen und mit einem Antihaft-Kochspray bestreichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Backen bei 450 Grad F für 30 Minuten, Rühren durch die Mitte.

3. Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel 3 Minuten in der Pfanne kochen, dann Ketchup einrühren. Mit Pommes servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 203, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg):, sat. Fett (g): 1, carb. (g): 41, Faser (g): 5, pro. (g): 3, Natrium (mg): 751, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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