Erdbeer-Bananen-Ananas-Suppe

Baby Love von Norah O'Donnell und Chef Geoff Tracy. Copyright © 2010 von Norah O'Donnell und Küchenchef Geoff Tracy. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von St. Martins Griffin.

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 3-1 / 2 Tassen

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund frische oder gefrorene Erdbeeren

  • 3 Bananen

  • 1/4 Ananas

  • 1 Tasse Wasser

Mach es

1. Entfernen Sie Erdbeerstängel und waschen Sie dann die Beeren. Jede Banane in 4 bis 6 Stücke schneiden. Die Ananas in berrygroße Stücke schneiden.

2. Alles in einen 4-Quart-Topf geben und etwa 6 Minuten in der Hitze kochen, einmal umrühren. Gießen Sie die Mischung vorsichtig aus dem Topf in ein Sieb mit einer Schüssel darunter, um den Saft zu sparen.

3. Die gekochten Früchte in einen Mixer geben. Püree bis zur glatten Verwendung zu 1/2 Tasse Saft, um die Konsistenz anzupassen.

4. In zwei Eiswürfelbehälter gießen und abkühlen lassen. Würfeln, einfrieren und auftauen, je nach Bedarf.

Spitze

  • Baby Love von Norah O'Donnell und Chef Geoff Tracy. Copyright © 2010 von Norah O'Donnell und Küchenchef Geoff Tracy. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von St. Martins Griffin.

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