Vulkankuchen

Explosiver Spaß mit dieser festlichen Geburtstagstorte.

Von Stephanie Grozdea vom Elternmagazin

Die Komplimente werden fließen, wenn die Gäste diesen köstlichen Schokoladenkuchen sehen und schmecken.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten.

Backzeit: 40 Minuten.

Dekorationszeit: 30 Minuten.

Ausbeute: 12 Portionen.

  • 1 Box (18,25 oz.) Teufelsfutter-Kuchen-Mix sowie Zutaten auf der Box aufgeführt
  • 1 Dose Vanille-Zuckerguss
  • Rote, gelbe und grüne flüssige Lebensmittelfarbe
  • 12 Pfeilwurzelkekse
  • Rote Zuckerkristalle
  • Gelber essbarer Glitzer
  1. Ofen auf 350? F erhitzen. Eine 10-Tassen-Bundt-Pfanne und einen 4-Tassen-Glasmessbecher mit Kochspray bestreichen. Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung vor.
  2. Gießen Sie 2 Tassen Teig in den Messbecher und den restlichen Teig in die Bundt-Pfanne. Den Bundt-Kuchen 30 Minuten backen und im Messbecher 40 bis 45 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Kuchen 15 Minuten ab, bevor Sie sie auf ein Gitter legen, um sie vollständig abzukühlen.
  3. Separate 1/4 Tasse Zuckerguss und Tönung dunkelorangerot. Tönung verbleibende Zuckerguss leuchtend orange. Beiseite legen.
  4. Legen Sie den Bundt-Kuchen auf eine große Platte und lassen Sie einen 3 "bis 4" Rand übrig. Füllen Sie die mittlere Kavität locker mit einem zu einer Kugel gepressten Stück Folie (zur Unterstützung). Legen Sie einen kleinen Kuchen mit der abgerundeten Seite nach oben über den Bundt-Kuchen. Schneiden Sie mit einem kleinen gezackten Messer abgerundete Seiten des Bundt-Kuchens ab, damit er wie ein Berg aussieht. Drücken Sie geschnittene Stücke um die Basis des kleinen Kuchens, um den Raum zwischen den beiden Kuchen auszufüllen.
  5. Schneiden Sie ein 1? "Breites Loch in der Mitte des kleineren Kuchens aus (heben Sie die Krümel auf, um Schmutz zu bilden) und schneiden Sie dann einen schmalen V-förmigen Keil aus dem Loch in der Länge des Kuchens. Hier fließt die Lava Keilstücke wegwerfen.
  6. Verarbeiten Sie in der Küchenmaschine Kekse, bis sie Krümel bilden. Kombinieren Sie 3 EL. Wasser und 12 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe. Zu den Keksen geben und verarbeiten, bis die Krümel zusammenklumpen und grün getönt sind (bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen). Streuen Sie Krümel um den Kuchenboden, um dem Grün zu ähneln.
  7. Mikrowelle hell-orange bereift ungefähr 10 Sekunden, bis dünn genug, um zu fließen. Löffel bereift den Rand des Vulkans und lässt ihn die Seiten hinunter und entlang des Lavawegs fließen. Pat einige Krümel auf Zuckerguss.
  8. Mikrowelle dunkelorangerot Zuckerguss. Löffel es in Krater; Lass es den Lavapfad hinunterfließen und überlappende Orangenglasur. Kraterrand mit Zuckerkristallen bestreuen. Besprühen Sie den Lavastrom mit mehr Kristallen und essbarem Glitzer.

5/99

Schau das Video: Rezept: Vulkankuchen (September 2019).

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