Gebackene Birnen mit Craisins & Walnüssen

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 10 Minuten Backen 375 ° F 45 Minuten

Zutaten

  • 3 reife Bosc-Birnen, in Längsrichtung halbiert und Kern entfernt
  • 1/3 Tasse Ocean Spray Blaubeersaft-infundiert getrocknetes Craisins
  • 1/4 Tasse grob gehackte Walnüsse
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 3/4 Tasse Cranberry-Saft
  • 1 1/2 Tassen fettarmer gefrorener Joghurt
  • Saft und Schale von 1 kleinen Zitrone

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen.

2. Schneiden Sie eine dünne Scheibe vom unteren Ende jeder Birnenhälfte, so dass die Birnen flach liegen. Platz in einer 13 x 9 x 2-Zoll-Backform, mit der Oberseite nach oben.

3. In einer kleinen Schüssel kombinieren Craisins, Walnüsse, brauner Zucker, Zitronensaft und Schale. Eine gleiche Menge der Mischung in jede Birnenhälfte geben.

4. Gießen Sie Cranberry-Saft über Birnen und Deckel. Backen bei 375 Grad F für 30 Minuten. Aufdecken und weitere 15 Minuten oder bis zum Anbraten backen.

5. Warm servieren mit gefrorenem Joghurt.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 238, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 33, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 44, Faser (g): 3, pro. (g): 6, Natrium (mg): 31, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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