Gebackener Kürbis und Wurst Rigatoni

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Backen 350 ° F 20 Minuten Cook 11 Minuten Broil 2 Minuten auf HIGH

Zutaten

  • 4 12 Unzen Links ungekocht heißen italienischen Wurst, Gehäuse entfernt
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Salbei
  • 1 29 Unze kann Kürbis fest verpacken
  • 1 1/2 Tassen 1% Milch
  • 4 Unzen Neufchatel Käse, weicher
  • 2 Eigelb, geschlagen
  • 1 Tasse plus 2 EL geriebener Asiago Käse
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 3/4 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Pfund Mezzi Rigatoni
  • 1/3 Tasse Panko Semmelbrösel

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

2. Würstchen in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Kochen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis sie braun sind und brechen Sie mit einem hölzernen Löffel auseinander. Salbei einrühren und 1 Minute kochen lassen. Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel; beiseite legen. Abtropfen lassen und abtropfen lassen.

3. In der gleichen Pfanne, Kürbis, Milch, Neufchatel, Eigelb, 1 Tasse Asiago, Muskat, Kürbiskuchen Gewürz und Salz wischen. Bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Käse geschmolzen sind.

4. In der Zwischenzeit kochen Rigatoni in kochendem Wasser 1 Minute weniger als Packungsrichtungen, etwa 9 Minuten. Abtropfen lassen, 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren. Die Nudeln in den Topf geben. Stir in Wurst, Kürbismischung und reserviertes Teigwarenwasser. Gut mischen, um zu kombinieren. Übertragen Sie auf ein 13 x 9 x 2-Zoll-Gericht und oben mit Panko und restlichen 2 EL Asiago. Backen bei 350 Grad F für 20 Minuten. Den Braten auf HIGH drehen und 1 bis 2 Minuten braten oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 453, Fett, gesamt (g): 17, chol. (mg): 90, gesät. Fett (g): 8, carb. (g): 55, Faser (g): 7, pro. (g): 21, Natrium (mg): 654, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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