Baby Blondies

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 35 Prep 20 Minuten Backen 375 ° F 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse ungesalzene Butter

  • 1 1/2 Tassen fest gepackter brauner Zucker

  • 2 1/4 Tassen Allzweckmehl

  • 3/4 Teelöffel Backpulver

  • 1/2 Teelöffel Salz

  • 2 Eier

  • 1 1/2 Teelöffel Vanille

  • 1 1/2 Tassen halbsüsse Schokoladenstücke

Mach es

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Butter und Mehl eine 13x9x2-Zoll-Backform; beiseite legen.

2. Die Butter in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Den Zucker in die Butter rühren, bis er glatt ist; auf Raumtemperatur abkühlen. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Schlage die Eier und die Vanille in die Zuckermischung. Fügen Sie die Mehlmischung ein bisschen nach dem anderen hinzu und vermischen Sie, bis sich ein glatter dicker Teig bildet. Die Schokoladenstücke einklappen. Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.

3. Backen, bis die Blondies hellbraun sind, etwa 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In ein Rack umdrehen und abkühlen lassen. Invertieren, so dass oben ist. In 1 3/4-Zoll-Quadrate schneiden.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 152, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 26, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 20, einfach ungesättigtes Fett (g): 2, Faser (g): 1, Zucker (g): 13, pro. (g): 2, vit. A (IE): 194, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 16, Cobalamin (Vit. B12) (μg):, Natrium (mg): 69, Kalium (mg): 54, Calcium (mg): 10, Eisen (mg): 1, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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