Berry Blondies

vom Familienkreis

Portionen: 16 Prep 20 Minuten Backen 325 ° F 45 Minuten bis 50 Minuten

Zutaten

  • 6 Unzen feine oder hochwertige weiße Schokolade, gehackt
  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
  • 2 Eier
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse frische Himbeeren
  • 1 Tasse frische Blaubeeren

Mach es

1. Gestell in die Mitte des Ofens stellen. Ofen auf 325 Grad F erhitzen. Linie 9 x 9 x 2-Zoll-Quadratbackform mit Folie; Fett.

2. In einer Metallschüssel über einem Topf mit kaum kochendem Wasser schmelzen, weiße Schokolade und Butter unter Rühren glatt rühren. Abkühlen lassen auf Raumtemperatur.

3. In großen Schüssel, Eier, Zucker, Vanille auf mittlerer Geschwindigkeit, bis verdickt und blass, 3 Minuten schlagen. Auf niedriger, allmählich in Schokoladenmischung schlagen. In eine Schüssel Mehl, Backpulver, Salz sieben. Bis zur Kombination in Schokoladenmischung schlagen. In der vorbereiteten Form gleichmäßig verteilen. Mit Beeren bestreuen.

4. Backen Sie in der Mitte von 325 Grad F Backofen bis oben ist sehr leicht gebräunt, aber in der Mitte noch weich, wenn leicht gedrückt, 45 bis 50 Minuten. In der Pfanne auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 182, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 39, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 25, Faser (g): 1, pro. (g): 3, Natrium (mg): 117, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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