Butter-Crunch Käsekuchen-Riegel

vom Familienkreis

Portionen: 16 Prep 20 Minuten Backen 350 ° F 40 Minuten

Zutaten

Kruste:

  • 3/4 Tasse (1-1 / 2 Sticks) Butter, weicher
  • 1/3 Tasse gepackter dunkelbrauner Zucker
  • 1/3 Tasse Kristallzucker
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse geschälte Walnüsse, gehackt

Füllung:

  • 16 Unzen Frischkäse, weicher
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 große Eier
  • 6 kleine (1 Unze) schokoladenüberzogene knusprige Schokoriegel mit Erdnussbuttergeschmack (wie Butterfinger-Schokoriegel), gehackt

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen.

Kruste:

2. In einer großen Schüssel Butter mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen, 1 Minute. Zucker hinzufügen; Beat 3 Minuten oder bis glatt und flauschig. Bei niedriger Geschwindigkeit in Mehl schlagen. Schlagen Sie Nüsse nur bis zum Einbau.

3. Reservieren Sie 1 Tasse Mischung. Drücken Sie den Rest über den Boden der ungefetteten 13 x 9 x 2-Zoll-Backform.

4. Backkruste in 350 Grad F Ofen 10 Minuten backen. Schwenken Sie die Pfanne in den Rost; etwas abkühlen lassen.

Füllung:

5. In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt schlagen, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Vanille und Eier hinzu; 2 Minuten schlagen. Schokoriegel einklappen. Löffel über gebackene Kruste. Bestreue Krustenmischung über die Oberseite streuen.

6. Backen Sie in 350 Grad Ofen für 30 Minuten oder bis die Käsekuchenschicht eingestellt wird. Schwenken Sie die Pfanne in den Rost; auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In 16 Balken schneiden. Dienen oder decken und kühlen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 400, Fett, gesamt (g): 26, chol. (mg): 81, gesät. Fett (g): 13, carb. (g): 36, Faser (g): 1, Pro. (g): 7, Natrium (mg): 116, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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