Schokolade-Orange Bites

Diese Bar Cookies bestehen aus vier leckeren Schichten - einer Keks-Kruste, einer dünnen Schicht Marmelade, einer puddingartigen Orangenfüllung und einer reichen Schokoladenglasur. Stellen Sie sicher, dass alle Reste im Kühlschrank aufbewahrt werden.

vom Familienkreis

Ausbeute: 48 Plätzchen Zubereitung 30 Min. Chill 1 Std. 30 Min. Backen 350 ° F 30 Min

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse (2 Stäbchen) Butter, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 1 Umschlag nicht aromatisierte Gelatine
  • 1 Box (3,4 Unzen) sofortiger Vanillepudding
  • 1 Esslöffel geriebene Orangenschale
  • 1/2 Tasse Orangenmarmelade
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 5 Quadrate (1 Unze) halb süße Schokolade, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel Vanille

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Linie 13 x 9 x 2-Zoll-Backform mit Aluminiumfolie, Verlängerung der Folie über die Seiten.

2. Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die Butter mit dem Teigmixer in eine Mehlmischung schneiden, bis sie grobkörnigem Maismehl ähnelt. Drücken Sie den Teig in den Boden der vorbereiteten Pfanne.

3. Backen Sie in 350 Grad Ofen 30 Minuten oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. In der Schale 30 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen.

4. Place 1/2 Tasse Orangensaft in Glas messen. Sprinkle Gelatine über die Oberseite. Lassen Sie es stehen, bis es weich ist, für ca. 5 Minuten. Mikrowelle mit hoher Leistung für 20 Sekunden. Rühren, um Gelatine aufzulösen. (Oder erhitze die Mischung in einem kleinen Topf.) Etwas abkühlen lassen.

5. Vanillepudding, restlichen Orangensaft und Orangenschale in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Gelatinemischung einrühren.

6. Teig aus der Backform nehmen und auf Backblech legen. Marmelade in dünner Schicht über gekühlten Teig verteilen. Mit einer Puddingmischung in einer gleichmäßigen Schicht auffüllen. Kühl für mindestens 30 Minuten.

7. Bringen Sie schwere Sahne zum Kochen in kleinen schweren Topf. Von der Hitze nehmen. Die Schokolade einrühren bis die Masse geschmolzen ist. Vanille einrühren. Etwas abkühlen lassen. Gießen Sie über Puddingschicht; dekoratives Muster mit Gebäckkamm oder -gabel machen. Kehren Sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank zurück. In rautenförmige Stücke schneiden.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 104, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 14, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 13, Faser (g):, pro. (g): 1, Natrium (mg): 44, Die Prozentangaben basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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